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新零售业态为例,走价走量走渠道的优势有望在未来的增长空间上享受规模增长和渠道占比提高的双重红利。但与此同时,产品研发创新部门在快节奏的市场中是一个致命缺陷,同质化严重与缺乏核心特色的产品无法立足,大浪淘沙,不断看到消费者尝新尝鲜的新需求才有望穿越整个市场转型周期夺取品牌竞争的制胜点。从供给端方面来看,除了传统品牌从现有的产品品类线出发开辟健康零食新品类赛道外,还有部分品牌选择了探索的第二条路径:聚焦更加细分的需求,以带有更特色概念的产品入局健康赛道。
时代考验的是品牌稳固与经营策略调整的把握能力,新兴消费市场进一步崛起,未来的品牌效应、新模式新渠道效应、规模效应、创新营销效应和粉丝效应只会进一步凸显,何种品牌的产品能将性价比与质价比两者兼而有之,何种品牌才有可能在更加激烈的市场竞争中具备可持续发展的核心竞争力。随着消费渠道的优化、消费者观念趋于理性,新零售赛道的动力引擎依仍然强劲,针对新零售赛道选手,退出考验和弯道转机同时存在。




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在新零售市场内卷竞争严重的当下,新零售玩家的战争进入新赛点,一在渠道,一在爆品。而新零售就是当之无愧的渠道变革赢家。消费侧,Z世代拒绝“智商税”,拥抱“性价比”的消费判断不断形塑着中国消费生态面貌,他们“既要产品更好吃,又要产品很便宜”,而凭借着丰富的品种、直接的工厂采购以及高性价比的优势,新零售这一模式在未来有望继续保持高速增长,不断更新既给零食行业的高性价比转型和新零售模式扩展提供了更多新的可能。
可以说,从过去高喊的买买买自由,到现在“健康自由”的转变,质价比中的“质”逐渐赶超“价”在消费者心目中的地位,继续深耕健康赛道的品牌势必要把握好二者优势的平衡。“IP+”一直以来都是新消费市场中品牌营销绕不开的主题,而IP有着超越产品本身内涵的价值,随着文化赋能下的零食市场规模不断扩大,在满足产品本身价格适中、品质需求的基础上,越来越多契合品牌概念的IP投身新零售海洋,在新零售市场中攻略城池。