小型发酵罐概述
该系统发酵罐是通用型机械搅拌罐，采用无级变速调节搅拌转速。广泛用于有机酸、酵母、酶制剂、维生素等生物制品的生产。
小型发酵罐系统组成
该系统发酵罐可由种子罐、发酵罐、补料罐、碱罐、泡敌罐、空气除菌过滤系统、蒸汽灭菌系统、温度控制系统、PH测量系统、溶解氧测量系统、微机控制系统等部分组成。各系统的流程及工作参数如下：
1. 空气除菌过滤系统。
无油空气压缩机(0.5～0.6 Mpa) 贮气罐
有油空气压缩机(0.5～0.6 Mpa)→油水分离器
一级预过滤 →冷干机→二级预过滤 → 三级预过滤 → 减压阀(0.25 ～0.3Mpa)→ 除菌过滤器1→种子罐 总除菌过滤器  除菌过滤器2→发酵罐 。
2. 蒸汽灭菌系统
种子罐、发酵罐灭菌 （0.3MPa） 蒸汽锅炉
减压阀(≤0.13 Mpa)→蒸汽过滤器  除菌过滤器1 除菌过滤器2
3. 温度控制系统  种子罐夹套
控温水箱→循环水泵→  发酵罐夹套
4. PH测量系统
发酵罐PH电极→仪表显示→微机采集→数据查询、曲线分析
5. 溶解氧测量系统
发酵罐溶解氧电极→仪表显示→微机采集→数据查询、曲线分析
6. 消泡系统
发酵罐泡沫传感器→反馈给微机→报警
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