随着各种炒货品种的增多，对于以往的人力翻炒已成为过去，因此各种炒货机比如炒瓜子的，炒瓜子等等机械设备纷纷出现了。今天我们来说说炒瓜子机器的构成与原理。
　　首先我们先来看一下瓜子剥壳机的构成，一般瓜子剥壳机由机架、风扇、转子、单相电机、筛网(有大小2种)、入料斗、震动筛、三角带轮及其传动三角带等组成。然后，要想让设备运转起来，那么工作原理的设计才是核心。
　　当机具正常运转后，将瓜子定量、均匀、连续地投入进料斗，瓜子在转子的反复打击、摩檫、碰撞作用下破碎，瓜子粒及破碎的瓜子壳在转子的旋转风压及打击下，通过一定孔径的筛网(瓜子第一次脱粒用大孔筛网，清选后的小皮果更换成小孔筛网进行第二次剥壳)过滤、分离瓜子壳、粒在旋转风扇吹力的作用下，使重量轻的瓜子壳吹出机体外，重量较重的瓜子粒则通过震动筛筛选达到清选目的。
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