正宗洪山菜苔鲜嫩脆甜口感丰富、家常菜洪山菜苔的做法。武汉瑞丰洪山菜薹基地采用传统农法种植，秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！

洪山菜苔，作为武汉地区的特色蔬菜，不仅口感鲜美，营养丰富，还承载着地域文化。然而，想要收获高品质的洪山菜苔，在采摘环节可大有学问。掌握正确的采摘方法，不仅能减少对植株的伤害，还能确保后续产量与品质。下面，就让我们深入了解一下洪山菜苔采摘的要点。

一、采用正确的采摘方法

使用适宜工具 ：洪山菜苔比较粗壮，不宜直接用手采摘，通常使用小镰刀或剪刀斜着割取。这样可以减少对植株的损伤，便于切口愈合，也有利于侧苔的生长。使用镰刀时，要用手把住苔茎的下部斜刀割下，避免用力过猛扯出根部。

注意采摘位置 ：采摘时要尽量贴近基部，基部留1-2厘米左右的苔茎，保留叶芽，这样有利于侧苔的萌发。如果采摘位置过高，侧苔细小，会影响后续的产量和品质。

二、合理安排采摘顺序

当主苔达到采摘标准时，应优先采摘，以促进侧苔的生长。待侧苔长出后，再按照同样的方法采摘侧苔。如果有两层以上的侧苔，应先采摘下层的侧苔，避免影响上层侧苔的生长。

三、做好采摘后处理

避免挤压碰撞 ：采摘后的菜苔应及时放置在竹筐或竹篮中，不能用塑料袋闷，以免挤压碰撞造成损伤，影响菜苔的商品性和耐储性。

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。

武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。