商用copy冰淇淋机外观上分台式和立式，这个可根据自己的店的大小来决定。
再者就是冰淇淋机的使用寿命和产品成型度，高档的冰淇淋机一般推荐连锁店和自营有店面的冰淇淋店使用。知冰淇淋甜筒售价在5元含5元以上最好。

如果是流动或者临时性冰淇淋店推荐3000-5000左右的机器即可，这种道机器使用寿命一般在2-3年，十分合适这类店主使用。冰淇淋甜筒售价在2-3元就合适。

一般的台式商用冰淇淋机产量都不是特别的大,不过对于一般的小型店面来说基本都是可以满足的.适用于冷饮店,咖啡厅,理发店,网吧,小水吧,台球厅,售楼处等.

立式商用冰淇淋机相对于台式产量就大很多,在某些专业的冰淇淋店或者客流量特别大的场所适合,适用于专门的冰淇淋店,大型商场内的饮品店,学校旁边的甜品店以及餐饮连锁集团使用.

一、操作方法：
  1、功能与档位设置：可以调整：软和硬（灵活性强）
  待机状态下，按下“加”或“减”键2秒后，数码管闪烁显示，表示已进入档位设置状态，此时点动“加”或“减”键，可修改档位值，档位范围：1—10。
  2、可以查看冰淇淋个数与清零：（人性化）
  a、待机状态下，长按“停止”键5秒后，此时数码管显示的数值即为出料次数。在显示出料次数值时，长按“加”或“减”键5秒即可将出料次数清零。
  b、可以自由设定停机时间：3-15分钟（省电）
  在修正值设置状态下，再长按“停止”键5秒，数码管显示“F**”，表示进入重启时间设置状态，此时点动“加”或“减”键，可修改数值，修正值范围：3—15分钟。
三、日常维护：
A、制冷缸的清洗。
   为保证冰淇淋消费者的健康，提高机器零部件的使用寿命，您必须每天对制冷缸进行一次清洗。
（1）按清洗键，将料缸内浆料全部排出，按停止键。
（2）用温水适量加消毒液，将它倒入料桶中，二桶水量相同。
（3）按清洗键搅拌约五分钟，排出清洗液。
（4）用清水清洗2—3遍，停机。
（5）关掉电源，拆洗各零部件。
a、拧出液阀侧面四个镙钉，取下出液阀组件。
b、依次从出液阀中抽出手柄固之销，手柄、阀杆、密封圈。
c、从制冷缸中抽出搅拌器，取下密封圈。
d、清洗拆下的所有零件，如有损坏请及时更换。
e、按拆卸相反的步骤将零件装好。