新疆核桃有着很好的补脑、健脑的功效，因为新疆核桃当中富含有丰富的磷脂和不饱和脂肪酸，这两种物质对于大脑的代谢，有着重要的调节作用，因此有着很好的益智、健脑的功效。
新疆核桃当中还富含有丰富的脂肪，能够润滑肠道，因此对于大便干燥、排便困难，适当使用新疆核桃都有着很好的润肠通便。
新疆核桃当中还富含有丰富的钙、铁、磷等矿物质，这些矿物质都有着很好的润肤、黑发的功效，因此新疆核桃也有着很好的美容养颜作用。