PE管长时间风吹日晒确实会影响其性能。以下是具体的影响方面：

材料老化：PE管在长时间的风吹日晒下，会受到紫外线、氧气、温度等环境因素的影响，导致材料逐渐老化。这种老化过程会使PE管的物理性能，如强度、韧性等逐渐降低。

表面硬化和脆化：长时间的风吹日晒还可能导致PE管表面硬化和脆化，使其更容易受到外界的冲击和损伤。这种变化会影响PE管的耐用性和使用寿命。

颜色变化：PE管在长时间日晒下，其颜色可能会发生变化，这通常是由于材料中的添加剂受到光照影响而分解或变色所导致的。虽然颜色变化本身不一定直接影响性能，但它可能是材料老化的一个明显标志。

密封性能下降：如果PE管用于需要密封的场合，长时间的风吹日晒可能会导致密封材料老化，从而降低密封性能。这可能会导致泄漏或其他安全问题。

因此，为了确保PE管的性能和延长其使用寿命，建议在使用过程中尽量避免长时间的风吹日晒，或者采取适当的保护措施来减少环境因素的影响。